Del cacao al chocolate pdf epub

Todas las especificaciones:

• Nombre: Del cacao al chocolate
• Autor: Pita,Charo
• Temática: Cuentos
• Editorial: LIBROS DE LAS MALAS COMPAÑIAS
• ISBN: 978-84-125007-2-1
• Fecha: 2022
• Páginas: 80
• Género: LIBROS CURIOSOS
• Formatos: Pdf, Epub, Mobi

El Análisis de Anaca Libros:

Informe sobre "Del cacao al chocolate" de Charo Pita

Introducción: El libro "Del cacao al chocolate" es una obra escrita por Charo Pita, licenciada en historia del arte y experta en cuestiones relacionadas con el chocolate. En este libro, la autora nos lleva en un viaje a través de la historia del cacao y el chocolate, desde sus orígenes hasta la actualidad.

Capítulo 1 - El descubrimiento del cacao

En este capítulo, Pita nos presenta la historia del cacao y su descubrimiento por parte de las culturas precolombinas. Me sorprendió la riqueza de detalles que la autora añadió a su narración, así como las fotografías que ilustran los textos. Me gustó especialmente la parte en la que se explica el uso del cacao en rituales religiosos.

Capítulo 2 - La llegada del chocolate a Europa

En este segundo capítulo, la autora narra el proceso de la llegada del chocolate a Europa, y cómo se transformó en una bebida apreciada por todas las clases sociales. Me encantó cómo Charo Pita nos muestra el papel importante que desempeñaron los españoles en la propagación del consumo de chocolate por el mundo.

Capítulo 3 - El chocolate en la actualidad

Este capítulo se dedica a mostrarnos cómo ha evolucionado el consumo de chocolate en la actualidad, especialmente en Europa y América del Norte. Me pareció interesante la perspectiva con la que se aborda el tema: la preocupación por la producción sostenible y ética del cacao, así como la búsqueda por parte de los consumidores de chocolates más saludables.

En conclusión, "Del cacao al chocolate" es una obra imprescindible para todos aquellos interesados en conocer más acerca de la historia y producción del chocolate. La autora consigue hacer una exposición detallada y amena, enriquecida con fotografías e imágenes relevantes. Personalmente, aprendí muchas cosas que desconocía acerca de este dulce manjar, y me pareció un libro muy interesante y útil.

Comentario personal: Este es el tipo de libro que disfruto muchísimo leer en mi tiempo libre. Me parece que combinan perfectamente la divulgación cultural con la narrativa, y siempre se aprende algo nuevo. Tras leer "Del cacao al chocolate" he decidido probar algunos chocolates de alta calidad y sostenibles. ¡No puedo esperar a degustarlos!